В Курской области забраковали 2,5 тонны мяса

В 2025 году Роспотребнадзор Курской области продолжает жестко контролировать качество мясной продукции. За полгода проверки прошли в магазинах, включая крупные сети, и на мясоперерабатывающих предприятиях. Специалисты провели 14 проверок и 218 профилактических визитов в больницы, школы и детсады, сопровождая их лабораторными анализами.

В лабораториях исследовали 282 пробы мяса на содержание вредных веществ - от нитритов до антибиотиков и ГМО. Результаты показали 5 нарушений: одна проба с превышением бенз(а)пирена и четыре - по микробиологии. В итоге забраковали 23 партии общим весом 2,5 тонны.

По фактам нарушений составили 6 протоколов, выписав штрафов на 375 тысяч рублей. Пяти производителям направили 11 предупреждений с требованием срочно исправить ситуацию. В ведомстве подчеркивают, что контроль за безопасностью мясной продукции остается на особом контроле.