Курского производителя уличили в выпуске рыбной продукции без рыбы

Россельхознадзор выявил нарушения в работе курского предприятия ООО «ЭКО МОРЕ». Компания производила рыбную продукцию, однако подтвердить происхождение исходного сырья не смогла.

В системе «Меркурий» была зафиксирована производственная транзакция от 15 сентября: 50 кг набора для ухи из кеты. При этом сырья — той самой кеты — на данный объём в системе не числилось. Таким образом, продукция появилась без документального подтверждения.

Аналогичные случаи обнаружены и на орловской площадке предприятия. В августе было оформлено 57 кг кеты горячего копчения при недостаточном количестве сырья, в сентябре — ещё 15,5 кг. Оба раза происхождение продукции не подтверждалось.

Уполномоченному сотруднику, который оформлял документы, на 10 дней приостановили регистрацию в системе «Меркурий». Само предприятие получило предостережение от надзорного ведомства.