Курского производителя оштрафовали на 700 тысяч рублей за плесень в твороге и бактерии в продукции

Арбитражный суд Курской области оштрафовал местного производителя молочной продукции на 700 тысяч рублей за грубые нарушения требований безопасности. Основанием для наказания стали результаты проверки Россельхознадзора, выявившей в рассыпчатом твороге предприятия дрожжи и плесень.

Экспертиза, проведённая в июле 2025 года, показала и другие серьёзные нарушения. В кефире, сметане и другом твороге обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), а в творожном сыре и пастеризованном молоке — остатки ветеринарных препаратов (мелоксикам и тинидазол).

Наличие этих веществ нарушает технические регламенты Таможенного союза. Россельхознадзор аннулировал ветеринарные документы на продукцию и признал недействительными три декларации о соответствии. Решение суда вступило в законную силу.