В Курской области растет число опасных продуктов и фальсификата

С начала 2025 года 24% образцов пищевой продукции, отобранных в Курской области, не соответствуют нормам безопасности и признаны потенциально опасными. Об этом сообщает Межрегиональный Россельхознадзор.

Из 330 проверенных проб в молочных и мясных продуктах обнаружены лекарственные средства, дрожжи, плесени, бактерии группы кишечной палочки, а также незаявленные компоненты, включая добавки и консерванты.

Особую тревогу вызывает рост фальсификата – 19,5% из 236 проверенных проб оказались поддельными.

В ходе внеплановых проверок 16 организаций привлечены к административной ответственности. В сети магазинов "Светофор" изъято 400 кг нелегальной продукции, выписаны штрафы на сумму 700 тыс. рублей.

За неполных два года выявлено 94 случая фальсификации продукции семью предприятиями Курской области. Аннулировано 314 сертификатов на 850 тонн опасной продукции, выписаны штрафы на 760 тыс. рублей.

Для борьбы с нарушениями Россельхознадзор использует цифровые системы и искусственный интеллект.