В курском мясе, сметане и масле нашли кишечную палочку

В масле и сметане курского производителя нашли кишечную палочку. Речь идет о "Курском Молоке", гле нарушения выявил Россельхознадзор.

Проверка была проведена с 2 по 11 апреля по поручению курской прокуратуры. Бактерии нашли в образцах масла "Лето Близко" (м.д.ж 82,5%), "Время МУ" (72,5%) и сметаны "Лето Близко" (15%).

Помимо этого, контрольная закупка, проведенная "Известиями" и "Народным фронтом" выявила нарушения в продукции курского и брянского "Мираторга". Речь идет о превышении допустимых значений по количеству аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также о наличии кишечной палочки.

В самой же организации заявили, что отбор проб был проведен с нарушениями, а полученные результаты "сомнительны и не могут быть признаны достоверными".

Патогенные штаммы вышеперечисленных бактерий могут вызвать тяжелые пищевые отравления, септический шок и инфекционные болезни, вырабатывают токсины.