В 72 курских школах выявили нарушения в питании детей

147 правонарушений выявили в организации питания детей в 72 школах Курска. Проверки в 2024-2025 годах провел Роспотребнадзор.

Список нарушений:

• Неправильное ведение бракеражных и гигиенических журналов;
• Несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима содержания;
• Нарушения в ведении сопроводительной документации и маркировке пищевой продукции;
• Занижение объемов порций;
• Нарушение в технологии приготовления готовых блюд;
• Несоответствие фактического меню утвержденному.

Дошкольные учреждения региона обеспечивают своих воспитанников горячим питанием на 100%, в школах эта доля составляет 95,8%. Охват горячим питанием учреждения среднего профессионального образования составляет 56%.