В Курске заработал новый кефирный цех

Новый цех появился после того, как в сентябре этого года сотрудники «Молочной кухни» подали заявку на получение гранта «Бережливая инициатива» Фонда поддержки гуманитарных и просветительских инициатив «Соработничество». В рамках гранта учреждению выделили 187 000 рублей на оборудование для кефирного цеха.

Благодаря новому оборудованию выросли мощности, а сам процесс стал оптимизированным, пояснила и. о. председателя комитета социальной защиты населения города Курска Светлана Германова.