Роспотребнадзор подозревает сальмонеллу в деле об отравлении в «Суши Кинге»

Регионального Роспотребнадзор сообщает, что возможной причиной отравления роллами в "Суши Кинге" в Курске могла стать сальмонелла. По данным ведомства, число пострадавших составляет 13 человек.

По предварительным данным, в заведении были выявлены серьезные нарушения санитарных стандартов. В суши-баре не соблюдались правила хранения продуктов, оформления документации при приготовлении блюд и условия обработки посуды. Некоторые сотрудники не предоставили медицинские справки.

Из общепита были взяты образцы еды для проверки, а также отправлены на анализ 8 поваров. Результаты проверки будут известны к концу недели. Также проводится проверка наличия сальмонеллеза у всех пострадавших.

На данный момент деятельность заведения приостановлена.