Фальшивая продукция. Два вида сливочного масла из Курска вводили потребителей в заблуждение

Специалисты Россельхознадзора по Орловской и Курской областям заявили, что декларация о соответствии сливочного масла от ООО "Курский сыродельный завод" была признана недействительной. Речь идет о декларации, которая была выдана предприятию на два вида сливочного масла - "Традиционное с массовой долей жира 82,5%" и "Крестьянское -72,5%".

Решение об отзыве декларации было принято на основе результатов исследования трех проб молочной продукции, которые были взяты в апреле и мае 2024 года в бюджетных учреждениях Калужской, Костромской областей и Санкт-Петербурге.

Выявлено несоответствие жирно-кислотному составу, массовой доле сорбиновой кислоты и количественному содержанию бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина. Представители Россельхознадзора пояснили, что все это на фальсификацию сливочного масла с применением немолочного сырья. 

Организации были отправлены предостережения, а также были выданы требования по устранению нарушений.