Курский Россельхознадзор озвучил статистику по отравлениям некачественной продукцией в общепите

В 2023 году в Курской области из-за некачественной продукции в местах общественного питания отравление получили 22 человека, смертельное отравление - 1 человек. Об этом сообщил руководитель территориального управления Евгений Чёрный.

В частности, массовое отравление шаурмой произошло в сентябре прошлого года в городе Льгове. Как показала проверка, у торговой точки не было ни одного ветеринарного сопроводительного документа, посетителей кормили пищей продуктов неизвестного происхождения.

В Рыльске в нескольких точках общепита также не было документов. Кроме этого, продукты хранились в антисанитарных условиях, в том числе на полу. Лабораторные исследования отобранных образцов продукции показали наличие золотистого стафилококка и бактерий группы кишечной палочки.

В Курске специалисты ведомства выявили 30 шаурмичных, владельцы которых не спешили регистрироваться в системе прослеживаемости продукции. В целом по региону не менее 200 хозяйствующих субъектов отсутствовали в реестрах Роспотреб- и Россельхознадзора.